Test Barbecue à charbon ZICHOUYING : un grill malin mais pas sans défauts

J’ai testé ce barbecue à charbon ZICHOUYING pendant plusieurs sessions, surtout des petits repas entre amis dans le jardin. Sur le papier, le truc vend du rêve : chariot avec roues, grille rotative à 360°, hauteur de charbon réglable, pas d’assemblage, usage debout ou posé sur une table… Clairement, ça vise le côté pratique pour ceux qui ne veulent pas se prendre la tête à monter un monstre en 2 heures ni sortir un barbecue fixe à chaque fois. Le but, c’est d’avoir un grill facile à déplacer, rapide à installer, avec un minimum de réglages pour gérer la cuisson.

En réalité, l’expérience est un peu plus nuancée. On sent que le produit est pensé pour être polyvalent, mais on voit aussi vite les limites du truc, surtout au niveau finition et stabilité. La note Amazon à 3,3/5, ça donne déjà une idée : certains sont contents, d’autres ont clairement tiré la mauvaise pioche. C’est typiquement le genre de produit où tu peux tomber sur un bon exemplaire… ou sur un modèle un peu tordu dès la sortie du carton.

Je ne vais pas faire de roman marketing : ce n’est pas un barbecue haut de gamme, ça se voit tout de suite. Mais il a quand même quelques idées bien fichues, notamment la grille rotative et le bac à charbon réglable. Pour quelqu’un qui fait souvent des brochettes, des légumes, des petits morceaux de viande, ça peut vraiment simplifier la vie. Par contre, si tu comptes faire des gros poulets entiers ou gérer des cuissons très précises, il faut être conscient des limites.

Dans ce test, je vais rester terre à terre : ce que j’ai aimé, ce qui m’a gonflé, et pour quel profil ce barbecue a du sens. Globalement, on est sur un produit qui « fait le job » si on n’est pas trop exigeant sur la finition et la robustesse. Mais il y a quelques points faibles à connaître avant de sortir la CB, surtout niveau emballage, qualité des matériaux et stabilité pendant la cuisson.

En termes de rapport qualité-prix, je dirais que ce barbecue ZICHOUYING est correct mais pas fou. Il propose pas mal de fonctionnalités pour un modèle à charbon : chariot avec roues, grille rotative, bac à charbon réglable sur 5 niveaux, étagère à condiments, usage sur pieds ou sur table. Quand tu compares à un simple barbecue basique sans réglage, tu en as clairement plus pour ton argent en termes de fonctionnalités. Pour quelqu’un qui veut un grill un peu plus pratique que la simple cuve ronde à 30 €, ça peut valoir le coup.

Par contre, il faut mettre ça en face des compromis : matériaux assez fins, risque de déformation, emballage moyen, qualité de fabrication inégale (barbecue qui penche pour certains, pièces tordues à la réception). La note moyenne à 3,3/5 sur Amazon reflète bien le truc : certains tombent sur un exemplaire qui va bien et en sont contents, d’autres tirent la courte paille. À ce niveau de prix, on ne peut pas non plus exiger la perfection, mais il faut être conscient qu’il y a un peu de loterie.

Comparé à des marques plus connues type Weber ou autre, tu paies moins cher, mais tu perds en fiabilité, en épaisseur de métal et en finition. Si ton budget est serré et que tu veux absolument une grille rotative et un bac réglable, ce modèle peut se défendre. Si tu peux mettre un peu plus, tu trouveras des barbecues plus solides, même s’ils auront parfois moins de gadgets. En gros, tu choisis entre plus de fonctionnalités mais une qualité moyenne, ou moins de gadgets mais une construction plus sérieuse.

Pour moi, le rapport qualité-prix est acceptable pour un usage occasionnel et pour quelqu’un qui sait à quoi s’attendre : un barbecue pratique, un peu malin, mais qui ne va pas durer 15 ans et qui peut arriver avec quelques défauts. Si tu veux un truc simple qui « fait le job » pour quelques saisons de grillades sans te ruiner, ça peut passer. Si tu cherches un investissement long terme ou que tu es très exigeant sur la finition, passe ton chemin ou vise une gamme au-dessus.

Sur le design, je trouve que l’idée globale est bonne. Le format carré avec chariot, c’est pratique pour caser le barbecue dans un coin du jardin ou du balcon. Les roues sont un vrai plus : tu peux le tirer comme un petit chariot sans te casser le dos. Le fait qu’il soit donné comme pliable et sans gros assemblage va parler à tous ceux qui détestent passer leur samedi à monter des meubles. Le côté 2-en-1 (sur pieds ou posé sur table) est aussi bien vu, surtout pour les gens qui campent ou qui ont peu de place.

L’ergonomie est plutôt correcte : la poignée pour faire tourner la grille à 360° évite d’avoir à retourner chaque brochette une par une, et ça limite les risques de se cramer les doigts. Quand tu fais beaucoup de petites pièces (saucisses, brochettes, légumes), c’est vraiment appréciable. Par contre, il faut faire gaffe à la hauteur du bac à charbon : certains utilisateurs signalent que la grille ne peut pas tourner correctement si le bac est trop haut, donc tu es obligé de le descendre de quelques crans pour que ça passe. C’est un peu le genre de détail pénible qu’on découvre en plein milieu de la cuisson.

Niveau hauteur générale, plusieurs retours disent que les pieds sont un peu courts. En clair, si tu es grand, tu vas vite te retrouver un peu penché pour gérer la grille, ce qui n’est pas super confortable sur une cuisson qui dure. Là-dessus, j’aurais bien aimé 10–15 cm de plus. L’étagère à condiments est pratique pour poser les sauces et les ustensiles, mais elle n’est pas très large, donc ne t’attends pas à poser tout ton barda dessus.

Le gros point qui fâche côté design, c’est la stabilité. Certains avis parlent d’un barbecue qui penche légèrement sur le côté, ce qui crée une chaleur inégale et complique la cuisson. Quand tu vois ça sur un produit où le feu doit être bien réparti, ça calme. C’est probablement un mélange de tolérances de fabrication un peu larges et de tôles pas très épaisses. Résultat : sur un bon exemplaire, le design est plutôt bien pensé et agréable à utiliser. Sur un exemplaire bancal, tu passes ton temps à compenser les défauts en déplaçant les aliments d’un côté à l’autre. Donc niveau design, bonne intention, mais exécution un peu aléatoire.

Sur les matériaux, on est typiquement sur un barbecue d’entrée à milieu de gamme. Le cadre est en acier au carbone avec un revêtement peint noir mat, et la grille est annoncée en inox 304. Sur le principe, l’inox 304 tient bien à la chaleur et à la corrosion, donc c’est un bon point. Mais ce qui compte, ce n’est pas juste le type de métal, c’est surtout l’épaisseur. Et là, plusieurs utilisateurs se plaignent que la grille est trop fine et qu’elle se déforme à la chaleur. Un avis va même jusqu’à dire qu’après un essai, la grille était déjà tordue et inutilisable correctement. Donc oui, c’est de l’inox, mais pas dans une épaisseur très rassurante.

Pour la cuve à charbon, on a aussi des retours de gens qui reçoivent la pièce déjà bosselée à cause d’un emballage trop léger. Ça ne casse pas forcément le barbecue, mais ça donne une idée du niveau de solidité : si ça se tord juste avec le transport, il ne faut pas s’attendre à une bête de guerre sur le long terme. Un utilisateur a dû redresser le tiroir à charbon à la pince, ce qui n’est jamais un bon signe sur la rigidité du métal. On est plus sur de la tôle fine que sur une cuve bien lourde comme sur des barbecues plus chers.

Le revêtement peint noir mat est correct visuellement, mais j’ai quelques doutes sur sa tenue dans le temps si tu laisses le barbecue dehors toute l’année. Ce genre de peinture a tendance à s’écailler si tu laisses la pluie et le soleil faire leur vie dessus. Et comme le barbecue est livré sans housse, il faudra soit en acheter une, soit le rentrer régulièrement pour éviter qu’il rouille ou qu’il se pique trop vite. Clairement, ce n’est pas un produit pensé pour rester en permanence sur une terrasse sans protection.

Globalement, les matériaux sont cohérents avec le prix, mais il ne faut pas en attendre des miracles. Si tu l’utilises une à deux fois par semaine tout l’été, en l’entretenant un minimum (nettoyage, stockage à l’abri), ça devrait aller. Si tu comptes le malmener, le laisser dehors et en faire ton outil principal de cuisson, tu vas vite voir les limites : grille qui se tord, cuve qui se déforme, structure qui peut prendre du jeu. Pour un usage occasionnel, ça passe. Pour un usage intensif, il vaut mieux monter en gamme.

Là où ça coince vraiment, c’est sur l’emballage. Plusieurs avis pointent le problème : le carton est léger, la protection interne est limitée à un fin morceau de polystyrène, et surtout, les côtés courts du carton ne sont quasiment pas protégés. Résultat : au moindre choc pendant le transport, les pièces en tôle fine prennent cher. Un utilisateur explique clairement que le tiroir à charbon est arrivé avec de grosses bosses, qu’il a dû redresser à la pince. Ça, pour moi, c’est typiquement le signe d’un emballage bâclé ou d’un coût rogné sur cette partie.

Le souci, c’est que quand tu reçois un barbecue déjà cabossé, même si tu arrives à le redresser « à peu près », tu pars déjà avec une structure fragilisée et parfois un montage plus galère. Dans certains cas, ça peut aussi jouer sur la stabilité ou la bonne fermeture des éléments. Quand on voit qu’un autre utilisateur parle d’un barbecue qui penche, on se demande si ce n’est pas lié à ce genre de problème à la base. Ce n’est pas juste une question d’esthétique, ça peut impacter l’usage.

Côté contenu du carton, au moins, ce n’est pas la cata : tu as le barbecue quasiment pré-assemblé, il ne reste que les pieds à installer, plus une petite brosse métallique fournie. Ça, c’est plutôt sympa, même si la brosse ne va pas te durer des années. Le manuel n’est pas très compliqué, et comme tout est assez basique, tu peux t’en sortir même sans être doué en montage. Mais franchement, j’aurais préféré un emballage plus sérieux plutôt qu’une brosse offerte.

Si tu commandes ce barbecue, il faut juste être prêt à vérifier tout de suite l’état du colis et des pièces, et à le renvoyer si tu vois que quelque chose est vraiment tordu ou abîmé. On sent que la marque a un peu tiré sur les coûts à ce niveau, et ça se paie à la réception. C’est dommage, parce qu’avec un emballage un peu plus costaud, une partie des avis négatifs ne seraient peut-être jamais apparus.

Sur la durée de vie, je ne vais pas tourner autour du pot : ce barbecue n’a pas l’air taillé pour encaisser des années d’usage intensif. Entre les retours sur la grille qui se plie, la cuve à charbon qui arrive déjà cabossée chez certains, et la structure qui peut pencher, on voit bien qu’on est sur un produit qui manque un peu de marge de sécurité niveau solidité. Ça ne veut pas dire qu’il va casser en deux à la première utilisation, mais plutôt qu’il faut le considérer comme un barbecue d’appoint ou pour un usage occasionnel, pas comme un investissement sur 10 ans.

Le métal étant assez fin, il va forcément moins bien encaisser les chocs, les surchauffes et les manipulations un peu brutales. Si tu bourres le bac à charbon, que tu fais des braises très chaudes et que tu laisses ça longtemps, tu augmentes les risques de déformation. Pareil si tu le déplaces souvent en le tirant sur des sols pas très lisses. Ce n’est pas un Weber en fonte épaisse, c’est un modèle plus léger, donc il faut l’utiliser en conséquence. Un minimum de douceur et un entretien correct vont clairement prolonger sa vie.

Autre point à prendre en compte : pas de housse fournie. Ça peut paraître anodin, mais pour la durabilité, c’est important. Si tu le laisses dehors sans protection, entre la pluie, l’humidité et le soleil, la peinture va finir par s’abîmer, la rouille peut apparaître, surtout sur les zones où la chaleur a déjà fragilisé le revêtement. À mon avis, si tu l’achètes, il faut soit le ranger dans un abri après chaque usage, soit investir dans une housse compatible. Sans ça, tu réduis clairement sa durée de vie.

En gros, si tu l’utilises une fois de temps en temps, que tu le ranges à l’abri et que tu évites de le charger comme un fou, il tiendra probablement plusieurs saisons. Si tu comptes faire des barbecues tous les week-ends, par tous les temps, et le laisser dehors en permanence, tu vas vite voir les limites. Pour le prix, ça peut se défendre, mais il faut être lucide : ce n’est pas un barbecue « à vie », c’est un produit correct qu’il faut un peu ménager.

Sur la cuisson pure, ce barbecue s’en sort plutôt bien tant que tu restes dans ce pour quoi il est pensé : des cuissons assez simples, type brochettes, saucisses, petites pièces de viande, légumes. La grille rotative à 360° est vraiment le point le plus intéressant. Tu charges la grille, tu la tournes d’un coup, et hop, tout est retourné. Pour quelqu’un qui aime faire des kebabs, des brochettes de légumes ou des petites pièces qu’il faut retourner souvent, ça réduit clairement le boulot. Un utilisateur explique justement que ça lui simplifie la vie et qu’il passe moins de temps à surveiller chaque morceau.

Le bac à charbon réglable sur 5 niveaux est aussi une bonne idée. Ça permet de gérer un peu la puissance : tu montes le charbon pour saisir vite, tu le descends pour une cuisson plus douce. En pratique, tu sens bien la différence entre les niveaux, donc tu peux adapter suivant que tu fais du poisson, du poulet ou du bœuf. Par contre, comme dit plus haut, si tu le mets trop haut, la grille a du mal à tourner, donc tu perds un peu l’intérêt du système rotatif. Il faut trouver le bon compromis, ce qui demande un ou deux essais.

Là où ça se complique, c’est côté homogénéité de la chaleur. Certains utilisateurs signalent que le barbecue penche légèrement sur un côté, ce qui fait que le feu est plus fort d’un côté que de l’autre. Quand tu fais un poulet entier ou des morceaux épais, c’est vite galère : une partie crame, l’autre reste à moitié crue. Donc pour des cuissons un peu sérieuses (gros morceaux, cuisson lente, fumage), ce n’est pas l’outil idéal. On sent que la conception est plus orientée « grillade rapide » que « maîtrise parfaite des températures ».

En résumé, niveau performance, je dirais : très correct pour de la grillade simple un peu limite pour ceux qui veulent jouer au chef barbecue avec des cuissons complexes. Le système rotatif est vraiment pratique, mais il est pénalisé par la qualité de fabrication pas toujours régulière. Si tu acceptes de t’adapter et que tu ne cherches pas la perfection, tu peux sortir des repas tout à fait corrects avec. Si tu es maniaque sur la cuisson uniforme, tu risques d’être frustré.