Test Forge Adour Barbecue Inox 66 cm : le gril sérieux, mais pas donné, pour ceux qui veulent de l’inox qui tient la route

Je vais être clair : j’ai pris ce barbecue Forge Adour parce que je voulais arrêter d’acheter un truc à 150 € tous les 3 ans qui rouille et finit bancal. L’idée, c’était d’investir une bonne fois dans un modèle en inox, encastrable, qui tient la chaleur sans se tordre et qui ne fait pas tâche sur une terrasse un peu soignée. Sur le papier, ce modèle cochait tout : inox 304, marque connue, gril réglable en hauteur, bac à braises horizontal, tiroir à cendres… bref, ça avait l’air sérieux.

Je l’ai utilisé plusieurs fois sur du charbon classique, pour des grillades assez basiques : chipolatas, côtes de porc, magrets et quelques brochettes de légumes. Rien de fou, mais c’est typiquement ce qu’on fait le plus souvent. J’ai aussi essayé une configuration un peu plus chargée pour voir comment il se comporte quand la grille est pleine, histoire de tester la montée en température et la répartition de la chaleur.

Je ne vais pas tourner autour du pot : globalement, ça fait le job, mais pour le prix, je m’attendais à quelque chose d’un peu plus carré sur certains détails. On sent que la base est solide, mais il y a des petits trucs qui agacent, surtout quand tu sais combien tu as mis dedans. Entre l’image de marque Forge Adour et ce que tu as devant toi une fois monté, il y a un léger décalage.

Dans ce test, je vais rester terre-à-terre : comment ça chauffe, est-ce que ça se nettoie facilement, est-ce que ça se tord, est-ce que ça vaut le prix. Pas de grands discours, juste mon ressenti après plusieurs utilisations, avec quelques comparaisons par rapport aux barbecues plus basiques que j’avais avant (style Weber entrée/milieu de gamme et un vieux barbecue en acier qui a fini tout rouillé). Au final, c’est un bon produit pour certains profils, mais clairement pas pour tout le monde.

Niveau rapport qualité-prix, il faut être honnête : ce Forge Adour n’est pas un barbecue "bon plan" pour tout le monde. On est clairement au-dessus d’un barbecue de grande surface classique, et même au-dessus de certains modèles Weber ou autres marques connues. Tu paies l’inox 304, la conception encastrable, la marque, et ce côté "cuisine d’été fixe". Si tu cherches juste à faire trois barbecues par an, tu peux trouver beaucoup moins cher qui fera largement l’affaire.

Par contre, si tu es dans une logique d’aménager une vraie cuisine extérieure, avec un plan de travail en dur, et que tu veux un gril qui s’intègre proprement, là le prix devient plus cohérent. Comparé à des modules encastrables haut de gamme, ce Forge Adour reste souvent moins cher, tout en offrant une construction sérieuse. Tu n’as pas de brûleurs gaz, pas de couvercle sophistiqué, donc ça reste un produit assez simple, mais bien fait.

Ce qui me fait un peu tiquer, c’est que pour ce tarif, on n’a pas de fonctionnalités avancées : pas de couvercle, pas de zones de cuisson très modulables, pas d’options type plancha intégrée. On paie surtout le matériau et le format. Si tu compares avec un bon barbecue à couvercle de marque, tu peux parfois avoir plus de polyvalence pour un prix proche, voire inférieur. Donc il faut vraiment savoir ce que tu veux : un gril encastrable en inox pour grillades directes, ou un barbecue plus polyvalent mais moins "cuisine d’été".

Au final, je dirais que le rapport qualité-prix est correct si tu exploites vraiment ce pour quoi il est fait : usage régulier, intégration fixe, entretien suivi. Si tu l’achètes juste parce que "c’est de l’inox" sans en profiter à fond, tu risques de trouver la note salée. Il y a mieux pour le prix en termes de fonctionnalités, mais pas forcément en termes de bloc inox encastrable aussi simple et propre.

Niveau design, on est sur quelque chose de très sobre : tout inox brossé, lignes assez droites, pas de fioritures. Visuellement, ça rend bien sur une terrasse un peu moderne, surtout si tu l’encastres dans un plan de travail en béton ou en pierre. C’est clairement plus propre que les barbecues ronds ou les modèles en acier peint qui finissent rayés et rouillés au bout de deux saisons. De ce côté-là, j’ai bien aimé l’aspect massif et sérieux du bloc, ça donne l’impression d’un truc fait pour durer.

Les poignées sont en ABS, ce qui tranche un peu avec le reste tout inox. C’est pratique parce que ça ne chauffe pas trop, mais visuellement, ça fait un peu moins "premium" que si tout avait été en inox avec une isolation correcte. Après, en usage réel, c’est plutôt un bon compromis : tu peux manipuler la grille sans te cramer les doigts, même si je continue à utiliser des gants par précaution. La grille réglable en hauteur est un vrai plus dans la conception, ça permet d’adapter facilement la distance par rapport aux braises.

Par contre, il y a quelques points de design qui m’ont un peu moins plu. Déjà, le système de réglage de la grille n’est pas le plus fluide du monde. Ça fait le job, mais ce n’est pas ultra agréable, surtout quand la grille est chargée. Ensuite, une fois encastré, l’accès au tiroir à cendres reste correct, mais il faut quand même penser l’intégration pour avoir assez de place devant. Si tu le poses trop en retrait dans un meuble, tu vas vite t’énerver pour sortir le tiroir sans tout salir.

Comparé à un Weber plus classique, on perd tout le côté "barbecue avec couvercle" qui permet de faire des cuissons indirectes ou de fumer un peu les viandes. Là, on est sur du gril ouvert, assez simple. Si tu aimes surtout les grillades directes, ça va. Si tu es habitué à jouer avec les zones de chaleur et les couvercles, tu risques de trouver le design un peu limité en possibilités. Globalement, le design est cohérent pour un usage type cuisine d’été encastrée, mais il ne conviendra pas à tout le monde.

Le gros argument de ce barbecue, c’est clairement les matériaux : tout inox 304, réputé plus résistant à la corrosion que l’acier classique ou l’inox bas de gamme. Quand tu le déballe, ça se voit : la cuve est rigide, la tôle semble assez épaisse, et tu n’as pas cette impression de "boîte de conserve" qu’on a parfois sur des barbecues pas chers. On est loin des modèles en tôle peinte qui se déforment au moindre coup de chaud. Franchement, à la première prise en main, ça rassure.

La marque parle aussi d’un revêtement 3 couches résistant aux chocs, aux UV et à la corrosion. Là, c’est plus difficile à juger en peu de temps, mais après plusieurs utilisations, je n’ai pas vu de cloques, de décoloration ou de zones bizarres. Par contre, comme tout inox, ça marque vite avec la graisse et les traces de doigts. Si tu veux que ça reste propre, il faut accepter de passer un coup de chiffon régulièrement, et de faire un vrai nettoyage en début et fin de saison comme ils le recommandent.

J’ai vu dans les avis Amazon quelqu’un qui se plaint que le barbecue est "complètement tordu après deux chauffes". Perso, je n’ai pas eu ce problème, mais il faut être honnête : quand tu balances une grosse quantité de charbon bien rouge et que tu ne gères pas trop la répartition, même de l’inox peut légèrement travailler. Ce n’est pas un four réfractaire non plus. Chez moi, j’ai noté une très légère déformation de la grille après un gros service, mais rien qui gêne l’utilisation. Ça reste dans la norme pour ce type de produit.

Globalement, les matériaux sont au-dessus de ce que tu trouves sur un barbecue standard de grande surface. Tu sens que ça a été pensé pour durer plusieurs années si tu l’entretiens correctement : le ranger à l’abri l’hiver, le couvrir en été, nettoyer la grille à la brosse métallique quand elle est encore tiède, vider les cendres une fois bien froides, etc. Si tu cherches un truc que tu laisses dehors sous la pluie sans jamais t’en occuper, ce n’est pas le bon choix. Mais si tu es prêt à faire un minimum d’entretien, l’inox 304 est un vrai point fort.

Sur la durabilité, tout ce qui est visible donne plutôt confiance : l’inox 304, le poids de 25 kg, la cuve qui ne sonne pas creux, la grille qui ne plie pas au premier appui. Ce n’est pas le genre de barbecue que tu sens prêt à se désagréger après deux étés. Si tu respectes les consignes de base (le couvrir, le ranger à l’abri l’hiver, éviter de le laisser plein de cendres humides pendant des semaines), il a clairement le profil pour tenir plusieurs années sans gros souci.

La marque insiste sur le côté "100 % réparable pièce par pièce". En théorie, c’est rassurant : si tu abîmes la grille, les poignées ou le tiroir, tu peux commander les pièces et repartir. Par contre, il faut être honnête, je n’ai pas testé le SAV Forge Adour, donc je ne peux pas dire si c’est simple, rapide et abordable. Sur un produit de ce prix, tu espères que oui, mais sans retour concret, ça reste une promesse marketing de plus. Les avis clients sont peu nombreux (4 avis sur Amazon, note 3,8/5), donc on manque un peu de recul.

Le commentaire qui parle d’un barbecue "complètement tordu après deux chauffes" fait un peu tâche, mais c’est un seul retour négatif. Ça peut être un défaut de fabrication isolé, un mauvais usage (trop de chaleur concentrée d’un côté), ou un vrai point faible. De mon côté, après plusieurs utilisations assez appuyées, je n’ai pas vu de déformation majeure, juste des petites marques normales sur la grille. Rien qui me fasse dire que le truc va se vriller au bout de quelques mois.

Le seul truc qui me gêne un peu, c’est la confusion sur la garantie : on lit "garantie jusqu’à 2 ans" d’un côté, "1 an" de l’autre. Pour un produit censé être durable, j’aurais aimé une garantie bien claire et assumée, type 2 ans ferme, voire plus sur la cuve. Là, ça donne un léger sentiment de flou. En résumé, la durabilité semble bonne sur le plan matériel, mais j’aurais aimé plus de transparence et de recul utilisateur pour être totalement serein.

Sur la performance pure, ce barbecue fait ce qu’on lui demande : il chauffe bien, la braise se répartit de façon assez homogène dans le bac, et la grille en inox restitue correctement la chaleur. Pour des grillades classiques (saucisses, côtes, brochettes, pièces de bœuf pas trop épaisses), tu obtiens une cuisson régulière, sans zones complètement mortes. Tu n’as pas non plus des pointes de chaleur ingérables à certains endroits, ce qui est déjà pas mal.

Le gros point positif, c’est la grille réglable en hauteur. En pratique, ça permet vraiment de rattraper un feu un peu trop agressif ou au contraire de rapprocher la viande quand les braises commencent à faiblir. J’ai fait un test avec des magrets de canard assez épais : départ grille haute pour saisir sans tout cramer, puis descente progressive pour finir la cuisson. Le résultat était propre, sans trop de flammes, à condition de gérer un minimum la graisse qui coule.

Là où on sent les limites, c’est sur les cuissons un peu plus techniques. Comme il n’y a pas de couvercle ni de système pour faire de la cuisson indirecte facilement, tu restes sur du grill direct. Si tu as l’habitude de jouer avec un barbecue à couvercle pour faire des cuissons lentes ou des grosses pièces (genre rôti, poulet entier), tu vas vite te sentir un peu coincé. C’est faisable en bricolant un peu avec les braises sur un côté, mais ce n’est pas le terrain de jeu idéal pour ça.

Par rapport à un barbecue rond type Weber, on gagne en surface vraiment exploitable pour les grillades directes, surtout en mode "planche de viandes pour 6-8 personnes". Mais on perd en polyvalence. Pour moi, ce Forge Adour est bon pour ceux qui veulent surtout faire des grillades classiques, souvent, avec un appareil stable et encastré. Si tu cherches un truc pour tout faire (grill, fumage léger, cuisson lente), ce ne sera pas le plus adapté. Niveau performance, je dirais que c’est solide et régulier, mais pas révolutionnaire.

Concrètement, ce barbecue Forge Adour, c’est un bloc tout inox de 66 cm de large, 45,5 cm de profondeur et 47 cm de hauteur, avec un poids d’environ 25 kg. Il fonctionne au charbon de bois, avec un bac à braises horizontal censé assurer une bonne répartition de la chaleur. Il peut se poser simplement sur un support ou s’encastrer dans un plan de travail extérieur, avec une réservation d’environ 61 x 42,5 cm et une dalle de 8 cm. Donc clairement, ce n’est pas un petit barbecue de balcon, c’est plutôt pour une cuisine d’été ou une terrasse fixe.

À l’intérieur, on a une grille de cuisson en inox réglable en hauteur, ce qui est pratique pour gérer la cuisson sans être obligé de jouer non-stop avec les braises. Le fabricant annonce aussi 8 brochettes inox incluses, même si dans la fiche Amazon, ça parle parfois de 6, donc il y a déjà une petite incohérence sur le papier. On a aussi un tiroir à cendres amovible qui occupe tout le fond (58,5 x 40 x 45 cm annoncés pour l’intérieur), censé faciliter le nettoyage.

La marque met en avant l’inox 304, la certification NF, la réparabilité à 100 % et une garantie annoncée jusqu’à 2 ans. Dans les faits, sur Amazon, on voit une garantie de 1 an dans la fiche, donc là aussi ce n’est pas super clair. Ça ne rassure pas trop quand tu investis dans ce genre de produit. Pour un barbecue de ce prix, tu t’attends à une garantie bien nette, sans ambiguïtés.

Au niveau de l’usage, il est donné pour une utilisation extérieure uniquement, ce qui est logique vu que c’est du charbon. Pas de gadgets électroniques, pas de brûleurs gaz, pas de batterie ni rien : c’est un gril au charbon assez simple dans le principe, avec surtout un gros focus sur la qualité des matériaux et la possibilité de l’intégrer proprement dans un aménagement fixe. Donc si tu cherches un truc mobile sur roulettes, léger et facile à ranger, ce n’est clairement pas ce modèle qu’il te faut.