Test C.A.O / Kemper Plancha gaz nomade : petite, simple et plutôt efficace pour dehors

J’ai utilisé cette plancha à gaz nomade C.A.O / Kemper pendant plusieurs week-ends, surtout en extérieur : jardin, terrasse et une sortie camping. L’idée, c’était de voir si un petit truc comme ça pouvait vraiment remplacer un barbecue classique ou une grosse plancha électrique pour des repas simples : saucisses, brochettes, poissons, légumes. Pas de test de chef cuistot, juste un usage normal de tous les jours. Globalement, ça fait le job, mais il faut être conscient de ce que c’est : une petite plaque à gaz portable, pas une machine de restaurant.

Concrètement, j’ai fait dessus : deux repas à 4 personnes (saucisses, merguez, poivrons, oignons), un test poisson (filets de saumon et cabillaud), et un apéro grillades type chorizo / poitrine fumée. J’ai utilisé des cartouches de gaz standard type camping (non fournies, évidemment), et j’ai essayé les deux niveaux de puissance. Ça chauffe vite, ça consomme raisonnablement, mais la surface reste limitée, donc on cuisine plutôt en plusieurs tournées qu’en une fois si on est plus de 3-4.

Ce qui m’a intéressé, c’est le côté nomade : pas besoin d’électricité, ça se pose sur une table, on branche la cartouche, on allume, et c’est parti. Pour un jardin ou un camping-car, c’est franchement pratique. Par contre, si tu cherches un appareil pour nourrir 8 personnes d’un coup, ce n’est pas le bon produit. On est plus sur un truc pour petits groupes, ou pour dépanner quand on ne veut pas sortir le gros barbecue.

Au final, après quelques utilisations, mon avis est assez simple : ce n’est pas parfait, mais pour le prix et le format, c’est plutôt bien pensé. Il y a des petits défauts (surface pas énorme, revêtement qui demande un minimum de soin, marque pas ultra connue), mais ça reste une solution correcte pour ceux qui veulent griller dehors sans se prendre la tête avec un gros matos. Je détaille tout ça dans les sections suivantes.

Vu le positionnement de cette plancha dans les classements (bien placée en catégorie plancha, mais pas au tout premier rang) et la note moyenne autour de 4,5/5, on sent que les gens sont globalement contents. Honnêtement, pour le prix auquel on la trouve en général, je trouve le rapport qualité-prix plutôt bon, à condition de savoir pourquoi tu l’achètes. Si c’est pour remplacer un gros barbecue familial à l’année, tu risques d’être un peu déçu. Si c’est pour du camping, du jardin ponctuel, des petits repas à 2-3, là ça devient intéressant.

Par rapport à une plancha électrique de taille équivalente, l’avantage, c’est clairement l’absence de besoin en électricité. Tu peux l’utiliser en pleine cambrousse tant que tu as du gaz. En revanche, tu dois acheter les cartouches, donc il faut intégrer ça dans le coût à l’usage. Sur quelques week-ends dans l’année, ce n’est pas dramatique. Si tu comptes l’utiliser tout l’été tous les soirs, ça peut commencer à chiffrer, et à ce moment-là une plancha fixe au gaz bouteille ou électrique sera peut-être plus rentable.

Face à des marques plus connues, oui, il y a mieux : des surfaces plus grandes, des matériaux plus costauds, plus de réglages. Mais on n’est pas du tout sur le même budget. Là, on paie pour un appareil compact, léger, autonome, livré avec un étui de transport, qui fait correctement son boulot. Pour quelqu’un qui a un camping-car, un van, ou qui part souvent en week-end, ça a du sens. Pour un usage purement terrasse maison avec beaucoup d’invités, je mettrais un peu plus cher pour quelque chose de plus large.

En résumé, je trouve que le prix demandé colle assez bien à ce qu’on obtient : un produit simple, sans fioritures, globalement fiable, qui chauffe bien. Rien d’exceptionnel, mais efficace. Si tu cherches une solution mobile pour griller dehors sans te ruiner, c’est une option qui tient la route. Si tu veux un appareil central pour toutes tes grosses soirées grillades, autant viser plus grand et plus costaud.

Visuellement, la plancha est assez sobre : couleur gris, forme rectangulaire, rien de tape-à-l’œil. La plaque de cuisson prend quasiment toute la surface du dessus, avec un petit rebord pour éviter que la graisse et les aliments se fassent la malle. Sur le côté, on a la zone pour fixer la cartouche de gaz, et un bouton pour régler la puissance. C’est très simple, presque brut, mais pour un appareil de camping, ça me va très bien. On sent que l’objectif, c’est la praticité plus que le style.

Ce que j’ai apprécié, c’est le côté compact : une fois rangée dans l’étui de transport, ça se cale facilement dans un coin du coffre ou sous une banquette de camping-car. Pas de pieds dépliables compliqués, pas de pièces qui se baladent partout. Tu as la plancha et le sac, point. Pour l’utilisation sur une table de jardin ou une table pliante de camping, la hauteur est correcte, on n’est pas collé au sol et on garde une bonne prise en main des aliments avec une spatule.

En revanche, ne t’attends pas à une finition premium. On voit que c’est du matos fabriqué en Chine, avec une conception plutôt orientée "fonctionnel". Les angles ne sont pas coupants, mais ça reste du métal plié assez simple. Les commandes sont réduites au strict minimum : un seul bouton pour le gaz, pas de thermomètre intégré, pas d’indicateur de niveau de gaz évidemment. Pour quelqu’un qui aime bien avoir plein de réglages, ça peut paraître un peu pauvre.

Au niveau ergonomie, le fait qu’il n’y ait qu’un seul brûleur veut dire que tu ne peux pas vraiment gérer deux zones de cuisson différentes (une forte, une douce). Soit tu montes tout, soit tu baisses tout. Pour un usage simple type saucisses et légumes, ce n’est pas gênant, mais pour des cuissons plus fines, il faut un peu jongler en déplaçant les aliments sur la plaque. En gros, le design est cohérent avec le prix et l’usage : simple, compact, pensé pour être trimballé, mais pas pensé pour des cuissons très techniques.

En utilisation, la plancha est plutôt agréable. L’allumage au gaz se fait sans prise de tête : tu branches la cartouche, tu ouvres, tu allumes, et c’est parti. Pas de câble, pas de prise à chercher, ça c’est vraiment un gros point positif quand tu es en jardin ou en camping. Le réglage de puissance est basique (2 niveaux), mais au final, je me suis retrouvé à utiliser surtout le mode fort pour saisir, puis à baisser un peu après. Ce n’est pas du réglage au degré près, mais pour cuire des grillades, ça suffit largement.

Niveau confort pendant la cuisson, la hauteur de la plaque est correcte sur une table standard. On n’est pas obligé de se casser le dos pour retourner les aliments. La petite bordure autour de la plaque évite que l’huile dégouline partout, même si, soyons honnête, il y a toujours un peu de graisse qui finit sur la table si tu charges trop la plaque. Ce n’est pas catastrophique, mais prévois quand même un dessous de plat ou une nappe qui ne craint rien.

Pour le nettoyage, c’est là que tu vois l’intérêt du revêtement anti-adhésif. Tant que tu ne laisses pas brûler les trucs pendant 30 minutes, un coup d’éponge avec de l’eau chaude et un peu de liquide vaisselle suffit. Perso, j’ai suivi un conseil vu dans un avis : parfois je mets un morceau de papier cuisson sur la plaque pour certaines cuissons (genre poisson un peu fragile). Ça évite que ça accroche et ça simplifie encore plus le nettoyage. Par contre, il faut vraiment éviter les outils métalliques agressifs et les éponges qui grattent trop fort, sinon le revêtement va vite souffrir.

En termes de bruit, à part le souffle du gaz, c’est quasiment silencieux. Pas de ventilateur comme sur certaines plaques électriques, donc c’est assez agréable en extérieur. Globalement, niveau confort, je dirais que c’est simple et pratique, mais il faut accepter quelques petites contraintes : surface pas énorme, un peu de graisse à gérer autour, et un minimum de soin pour garder le revêtement en bon état.

Côté matériaux, on est sur une structure en aluminium avec une plaque de cuisson à revêtement anti-adhésif. Les poignées sont en plastique. L’aluminium a l’avantage d’être léger, ce qui colle bien à l’idée de plancha nomade. On n’a pas l’impression de porter une enclume à chaque déplacement. En même temps, ça donne un léger côté "boîte en métal" si tu tapes un peu dessus, donc si tu cherches un truc massif comme une plancha en fonte, ce n’est pas ce produit-là.

Le revêtement anti-adhésif fait plutôt bien le boulot au début. Lors de mes premiers tests, j’ai mis très peu de matière grasse, et la viande comme les légumes se décollaient assez facilement avec une spatule plate. Par contre, comme avec toutes les plaques anti-adhésives, il faut faire un minimum attention : éviter les outils métalliques trop agressifs, ne pas gratter comme un fou avec le côté abrasif d’une éponge, et éviter de chauffer à fond à vide trop longtemps. Si tu fais un minimum gaffe, ça reste propre et agréable à utiliser.

Les poignées en plastique ne m’ont pas posé de problème particulier. Elles ne chauffent pas exagérément si tu restes dans un usage normal. Après un bon moment de cuisson à forte puissance, elles sont tièdes, mais on peut encore les toucher sans se cramer. Ce n’est pas de la grande qualité, mais ça fait le job. Je ne miserais pas sur 15 ans de durée de vie intensive, mais pour des utilisations ponctuelles en saison, ça me paraît correct.

En termes de solidité générale, après plusieurs transport + quelques coups dans le coffre, rien n’a bougé, pas de tôle tordue ni de pièce qui se décroche. C’est rassurant. Le dessous reste suffisamment stable sur une table, ça ne glisse pas dans tous les sens. En résumé : matériaux simples, cohérents avec le prix, pas du haut de gamme, mais assez sérieux pour une utilisation régulière en extérieur si on ne la maltraite pas.

C’est là que ça devient intéressant. Avec ses 2,8 kW, la plancha chauffe franchement bien pour sa taille. À puissance max, la plaque monte rapidement en température : au bout de quelques minutes, tu peux déjà saisir des morceaux de viande sans souci. Pour donner une idée, j’ai réussi à faire griller des merguez et des chipolatas correctement dorées en moins de 10 minutes de cuisson, après un préchauffage assez court. Pour du camping ou un repas improvisé, c’est vraiment pratique.

La répartition de la chaleur est globalement correcte, mais pas parfaite. Le centre de la plaque est clairement la zone la plus chaude, les bords sont un peu moins vifs. Du coup, pour des cuissons précises, je mettais les aliments à saisir au centre, puis je les décalais vers les bords pour finir la cuisson plus doucement. Ce n’est pas dramatique, mais il faut le savoir. Sur du poisson, par exemple, j’ai commencé au centre pour avoir une belle coloration, puis j’ai fini sur le côté pour éviter de tout cramer.

Le vrai point à garder en tête, c’est la surface de cuisson. 34 x 25 cm, ça va très bien pour 2 ou 3 personnes. À 4, ça passe, mais il faut souvent cuire en deux tournées si tu veux que tout soit bien grillé sans surcharger la plaque. À plus de 4, ça devient un peu pénible, à moins d’accepter que tout le monde ne mange pas chaud en même temps. Pour un couple ou une petite famille, c’est nickel ; pour les grosses tablées, ce n’est pas l’outil idéal.

La consommation de gaz m’a paru raisonnable. Une cartouche tient plusieurs services, comme certains avis le disent (2 à 3 planchas selon la puissance). En mode usage normal (pas toujours à fond), j’ai pu faire plusieurs repas sans changer de cartouche. C’est cohérent avec un brûleur de cette puissance. Globalement, niveau performance, mon avis est clair : rien d’extraordinaire mais efficace. Ça chauffe bien, ça grille bien, ça fait ce qu’on lui demande, tant qu’on reste dans un cadre de petits repas.

Sur le papier, cette plancha, c’est une petite plaque à gaz portable avec une surface de cuisson d’environ 34 x 25 cm (soit autour de 850 cm²). Elle fonctionne au gaz avec un brûleur de 2,8 kW, ce qui est largement suffisant pour griller viande, poisson et légumes. On a un seul brûleur, 2 niveaux de puissance, une plaque avec revêtement anti-adhésif, et un étui de transport fourni. Elle est annoncée pour un usage extérieur uniquement, ce qui est logique vu que c’est du gaz.

Niveau gabarit, l’appareil pèse un peu plus de 3 kg, avec des dimensions autour de 43 x 29 x 12 cm. En gros, ça prend la place d’un gros livre de cuisine posé à plat plus épais. Ça se glisse assez facilement dans un coffre de voiture ou un camping-car, et ça reste raisonnable à porter à une main. Pas besoin de montage : tu sors la plancha du sac, tu poses, tu branches la cartouche de gaz, et tu peux commencer à cuisiner. Ça, j’ai bien aimé, pas de vis à serrer ou de pieds à monter.

Par contre, il y a un truc bizarre dans la fiche produit : on voit des infos d’une plaque à induction (2000 W, vitrocéramique, minuterie, sécurité enfant, etc.) qui n’ont rien à voir avec cette plancha à gaz. En usage réel, il n’y a pas de minuterie, pas de vitrocéramique, pas de détection de casseroles. C’est juste un brûleur gaz + plaque métallique anti-adhésive. Donc si tu lis la fiche Amazon de travers, tu peux croire que c’est une plaque induction, alors que pas du tout.

En résumé, ce qu’on achète : une plancha gaz simple, compacte, avec revêtement anti-adhésif et housse, pensée pour le camping, le jardin ou les sorties. Pas de fonctions avancées, pas d’électronique, juste du mécanique. Pour moi, c’est plutôt une bonne chose : moins de choses qui peuvent tomber en panne. Mais il faut être clair : c’est basique, et il ne faut pas lui demander le confort d’une plancha de terrasse à 300 €.