Test LITTLE BALANCE 8668 Snack Plus Black Edition : une grande plancha électrique qui fait le job mais pas sans défauts

J’ai utilisé cette plancha LITTLE BALANCE 8668 Snack Plus Black Edition sur plusieurs repas de famille et entre potes, entre 4 et 8 personnes. L’idée était simple : remplacer un vieux barbecue à gaz un peu relou à nettoyer par un truc électrique, plus simple à gérer sur la terrasse ou même sous l’auvent quand il flotte. Sur le papier, la fiche technique est plutôt rassurante : grosse puissance (2900 W), plaque épaisse en acier de 8 mm, couvercle intégré, et une surface annoncée pour 6 à 8 personnes. Bref, ça ressemble au genre d’appareil qu’on sort souvent l’été si ça tient la route.

Dans la pratique, j’ai essayé un peu de tout dessus : saucisses, brochettes, blancs de poulet, légumes (poivrons, courgettes, oignons), et même des pommes de terre déjà précuites. J’ai aussi testé à l’intérieur, branchée sur une prise standard, histoire de voir si ça chauffe vraiment bien et si la fumée reste raisonnable. Mon avis global, c’est que la plancha fait le job pour la cuisson, mais il y a des points qui coincent, surtout sur la finition et la qualité perçue, surtout quand on lit les avis d’autres acheteurs.

Ce qui ressort assez vite, c’est un contraste : d’un côté, la plaque chauffe bien, la taille est confortable, le bac récupérateur de graisse est pratique. De l’autre, la marque semble avoir un souci récurrent de qualité à la livraison : cabosses, accrocs, défauts de soudure, et ça, vu le poids de l’engin (16 kg), c’est clairement pénible à renvoyer. Donc avant d’acheter, il faut bien avoir en tête ce risque et être prêt à la contrôler dès l’ouverture du carton.

Si tu cherches une plancha électrique simple, assez puissante et avec une grande surface, celle-ci peut avoir du sens, mais ce n’est pas le produit parfait, loin de là. C’est plus un bon gros outil qui fait son boulot de cuisson, avec quelques compromis sur la finition et un SAV à espérer correct si tu tombes sur un modèle abîmé. Dans le reste du test, je détaille point par point ce qui m’a plu, ce qui m’a agacé, et pour quel type d’utilisateur je la trouve adaptée.

En termes de rapport qualité-prix, je dirais que cette plancha se situe dans la moyenne. Tu en as pour ton argent principalement sur trois points : la grande surface de cuisson, la puissance de 2900 W, et la plaque épaisse de 8 mm. Pour cuisiner pour 6 à 8 personnes, c’est confortable, et tu n’es pas obligé de faire tourner les gens par vagues pour qu’ils mangent chaud. Si tu compares à des planchas de marques plus connues en inox, tu seras souvent plus cher pour une surface équivalente.

Par contre, il faut accepter que le produit ne soit pas parfait. La note moyenne de 3,5/5 sur Amazon résume bien le truc : ce n’est ni un mauvais produit, ni un champion toutes catégories. Ceux qui reçoivent un modèle propre et fonctionnel sont contents, parlent d’une plancha grande, qui chauffe bien, facile à nettoyer grâce à l’inclinaison et au bac à graisse. Ceux qui tombent sur un exemplaire cabossé sont logiquement dégoûtés, surtout à cause du poids qui rend le retour compliqué.

Si tu cherches juste une plancha pour quelques grillades occasionnelles à 2 ou 3, honnêtement, tu peux trouver plus compact et moins cher. Là, tu paies surtout la capacité pour 6-8 personnes et la plaque épaisse. Si par contre tu invites souvent du monde et que tu veux quelque chose de simple, électrique, et assez costaud, le prix devient plus intéressant. Tu n’as pas le gaz à gérer, pas de bouteille, tu branches et c’est parti.

En résumé, je dirais que le rapport qualité-prix est correct sans plus. Ce n’est pas l’affaire du siècle, mais ce n’est pas volé non plus. Il faut juste être conscient des défauts potentiels à la livraison et du côté un peu brut de l’appareil. Si tu privilégies la performance de cuisson et la grande surface à la finition parfaite, ça peut valoir le coup. Si tu es très exigeant sur l’aspect et la qualité perçue, tu risques de rester sur ta faim et d’avoir intérêt à viser une gamme au-dessus, plus chère mais mieux finie.

Visuellement, la plancha a un design très simple : tout en noir, un grand rectangle avec une plaque apparente, une cloche de cuisson par-dessus et une molette de réglage sur le côté. Ce n’est pas un objet déco, mais ça reste sobre, ça passe sur une terrasse sans jurer. La hauteur d’environ 21 cm fait qu’elle est assez massive, on sent que ce n’est pas un gadget. La large surface 55 x 35 cm est vraiment le point fort du design : tu peux aligner facilement 8 à 10 saucisses, quelques brochettes et des légumes sans être collé serré.

Par contre, là où ça se gâte, c’est sur les finitions et le contrôle qualité. Plusieurs acheteurs parlent de planchas reçues cabossées, avec des bosses, des accrocs ou même un trou avec une soudure en dessous. Quand tu vois ça sur un appareil neuf à ce prix, ça fait un peu mal. Le problème, c’est le poids : 16 kg, donc si tu dois renvoyer le truc pour un échange, c’est vite une mission, surtout si tu n’as pas de voiture adaptée ou que tu dois remballer tout nickel.

La cloche de cuisson intégrée est une bonne idée sur le papier : tu peux couvrir les aliments pour garder la chaleur, faire fondre du fromage ou finir la cuisson plus doucement. En pratique, c’est utile, mais ça rajoute aussi un élément encombrant à gérer. Il faut avoir la place pour relever le couvercle sans cogner un mur ou une rambarde de balcon. Le système n’est pas compliqué, mais ce n’est pas ultra fluide non plus, on sent bien qu’on est sur un appareil orienté usage plutôt que sur un truc pensé pour être joli et hyper ergonomique.

En résumé, niveau design, j’ai bien aimé la grande surface de cuisson et le look sobre, mais je comprends totalement les avis négatifs sur les défauts à la réception. Si tu tombes sur un exemplaire propre, ça va. Si tu reçois un modèle tordu ou cabossé, ça donne direct une impression de produit un peu négligé, même si techniquement il chauffe bien derrière. C’est vraiment un point à surveiller dès l’ouverture du carton, quitte à refuser le colis si tu vois que c’est abîmé.

La plaque de cuisson est en acier galvanisé de 8 mm. C’est assez épais pour une plancha électrique, et ça se sent à l’usage : la chaleur reste bien, même quand tu poses plusieurs morceaux de viande d’un coup. Tu n’as pas l’effet « ça refroidit d’un coup » qu’on peut avoir sur des plaques plus fines. Pour saisir des steaks ou des brochettes, c’est plutôt satisfaisant. L’acier galvanisé, ce n’est pas de l’inox haut de gamme, mais ça reste correct pour ce type de produit, à condition d’en prendre un minimum soin.

La marque parle de surface « anti-adhésive », mais on n’est pas sur un revêtement type téflon comme une crêpière. En pratique, si tu préchauffes bien et que tu n’attaques pas la plaque avec des outils trop agressifs, ça accroche peu, surtout pour les viandes un peu grasses ou les légumes huilés. Par contre, si tu cuisines très sec ou que tu laisses cramer, il faudra frotter un peu. Ce n’est pas magique, mais ça reste gérable. L’avantage, c’est que tu peux cuisiner sans trop de matière grasse, voire sans du tout sur certains aliments, et ça n’accroche pas tant que ça si la température est bien réglée.

Le reste de la structure est aussi en métal, avec une impression de solidité générale, même si la qualité d’assemblage n’est pas dingue. On sent que le but est d’avoir quelque chose de lourd et stable plutôt que super raffiné. C’est fabriqué en Chine, ce qui n’est pas choquant dans cette gamme, mais on voit que le contrôle qualité n’est pas toujours constant. Un point positif : le bac à jus en métal compatible lave-vaisselle, qui simplifie vraiment le nettoyage et évite d’avoir un truc en plastique cheap qui se déforme.

Au final, les matériaux sont cohérents avec le positionnement : ce n’est pas du matos pro tout en inox, mais ce n’est pas non plus du plastique bas de gamme. La plaque de 8 mm est clairement le gros point fort, elle donne une bonne inertie thermique. Par contre, il faut accepter que la finition ne soit pas parfaite partout, et éviter de s’attendre à un produit « premium ». C’est du solide fonctionnel, pas du beau matériel de show-room.

Sur la durée, les retours sont un peu partagés. Certains utilisateurs disent l’avoir depuis presque deux ans et qu’elle est toujours nickel, ce qui est plutôt rassurant. La plaque en acier de 8 mm aide clairement : ça ne se déforme pas au premier coup de chaud, et si tu en prends un minimum soin (ne pas la laisser tremper sous la pluie, éviter les chocs violents, etc.), ça peut tenir plusieurs saisons sans problème. Le fait que la structure soit assez lourde donne aussi un sentiment de robustesse une fois installée.

Là où ça coince, c’est surtout sur la qualité à la réception. Plusieurs commentaires parlent de planchas cabossées, avec des bosses ou des accrocs dès l’ouverture du carton. Une personne mentionne même un trou avec un point de soudure en dessous, et explique qu’elle ne peut pas renvoyer l’appareil car il est trop lourd à déplacer. Ça, en termes d’expérience utilisateur, c’est franchement moyen. Quand tu achètes un appareil de ce type, tu t’attends à un minimum de respect sur la finition, même si ça reste un produit fabriqué en Chine.

La garantie de 2 ans et un SAV annoncé en France sont des points positifs sur le papier, mais encore faut-il avoir le courage de gérer un retour pour un truc de 16 kg. Clairement, si tu commandes cette plancha, je te conseille de bien la vérifier dès la livraison : inspecter les bords de la plaque, les côtés, la cloche de cuisson, et de ne pas hésiter à refuser le colis si tu vois des dégâts importants. Ce sera toujours plus simple que de tenter de la renvoyer après coup.

Si tu tombes sur un exemplaire bien fini, je pense que la durabilité globale est correcte pour un usage régulier en saison : la puissance est là, la plaque est épaisse, et le bac à jus est pratique et solide. Mais le vrai problème, c’est qu’il y a visiblement trop de variabilité entre les unités produites. On n’est pas sur un produit ultra fiable niveau contrôle qualité. En gros : une fois que tu as un bon exemplaire, tu peux le garder longtemps, mais il faut passer la barrière de la première livraison sans défaut.

Sur la partie chauffe et cuisson, honnêtement, c’est là où la plancha s’en sort le mieux. Avec ses 2900 W, branchée sur une prise standard, elle monte assez vite en température. En gros, au bout de 8 à 10 minutes de préchauffage, tu peux déjà saisir correctement de la viande. Pour des saucisses, des brochettes, des légumes, ça ne traîne pas. La résistance en forme de serpentin sous toute la surface fait plutôt bien le boulot : je n’ai pas remarqué de grosses zones froides, même si les bords extérieurs sont un poil moins chauds, ce qui est logique.

Pour un repas à 6 ou 7, la surface 55 x 35 cm est vraiment confortable. Tu peux gérer plusieurs types d’aliments en même temps : par exemple viande d’un côté, légumes de l’autre, et garder un coin un peu moins chaud pour maintenir au chaud ce qui est déjà cuit. Comme il n’y a qu’un seul thermostat, tu ne peux pas régler deux zones à des températures différentes, donc tu joues surtout sur les emplacements et le temps de cuisson. Ce n’est pas hyper précis, mais pour une utilisation familiale, ça suffit largement.

Autre point positif : comme la plaque est épaisse, elle garde bien la chaleur quand tu rajoutes beaucoup de nourriture d’un coup. Sur certaines planchas plus légères, tu poses 10 merguez et la température chute, là ça reste raisonnable. Pour les légumes, si tu ne colles pas tout au centre, ça cuit de manière assez homogène. Et si tu utilises la cloche de cuisson, tu peux accélérer un peu la cuisson des aliments plus épais, comme des filets de poulet ou des pavés de poisson, sans avoir à monter la puissance à fond.

Globalement, niveau performance pure, je dirais que c’est franchement pas mal pour une plancha électrique dans cette gamme de prix. Ça ne remplacera pas un gros barbecue à gaz pour ceux qui aiment les très hautes températures et les marquages bien nets, mais pour tout ce qui est grillades classiques et cuisine conviviale, ça fait largement le job. Le vrai frein, ce n’est pas la puissance ou la cuisson, c’est plutôt le reste (finitions, poids, encombrement) qui peut faire hésiter.

Concrètement, la LITTLE BALANCE 8668, c’est une plancha électrique 2900 W avec une grande plaque en acier galvanisé de 55 x 35 cm, annoncée pour 6 à 8 personnes. La plaque fait 8 mm d’épaisseur, ce qui est plutôt costaud pour une plancha électrique de grande surface. Elle est livrée avec un couvercle/cloche de cuisson intégré et une spatule. Le tout pèse environ 16 kg, donc on n’est pas sur un petit appareil qu’on range dans un tiroir, c’est plutôt un gros bloc qui reste sur une table ou un chariot.

Au niveau des fonctions, c’est assez basique : un seul thermostat, un voyant lumineux, et c’est tout. Pas de zones indépendantes, pas de double commande, pas d’écran. Tu règles la température avec une molette, ça chauffe jusqu’à environ 300 °C selon la fiche, et tu gères toi-même les zones chaudes/froides en déplaçant les aliments. La résistance est en forme de serpentins sous la plaque pour répartir la chaleur sur toute la surface. En pratique, la montée en température est correcte : en une dizaine de minutes, c’est déjà bien chaud pour saisir de la viande.

Elle est aussi équipée d’un bac récupérateur de graisse de 0,6 L, amovible et compatible lave-vaisselle. La plaque est légèrement inclinée pour que la graisse coule toute seule vers ce bac. Ça, pour le coup, c’est vraiment pratique, surtout pour les saucisses et les marinades. Tu évites les flaques de gras sur la surface, et le nettoyage est plus simple. Le bac se retire facilement, pas besoin de tout démonter.

Le positionnement global, c’est une plancha « familiale » : pas un petit appareil de balcon minuscule, mais pas non plus une machine pro en inox haut de gamme. Elle est fabriquée en Chine, garantie 2 ans, avec un SAV annoncé en France. Vu la note moyenne autour de 3,5/5 sur Amazon et les commentaires, on sent que ceux qui tombent sur un modèle bien fini en sont plutôt contents, tandis que ceux qui ont un défaut de fabrication ou de transport tirent la note vers le bas. C’est un produit qui peut être intéressant, mais clairement pas sans risque côté finition.