Test Mirichaud PLANCHAELEC NEO E650 : une grosse plancha inox qui fait le job pour les grandes tablées

J’ai pris cette plancha Mirichaud PLANCHAELEC NEO E650 parce que je voulais passer moins de temps à allumer le barbecue au charbon et plus de temps à table. L’idée, c’était un truc simple : je branche, ça chauffe, je balance viande et légumes, et tout le monde mange chaud en même temps. Sur le papier, 2400 W, grande surface pour 10 personnes, tout en inox, fabriqué en France… ça avait l’air sérieux sans être une usine à gaz.

Je l’ai utilisée sur deux week-ends d’affilée, à chaque fois pour 6 à 8 personnes, plus quelques essais en semaine pour des cuissons plus basiques (œufs, légumes, filets de poulet). Donc je ne l’ai pas juste sortie du carton pour écrire trois lignes. J’ai vraiment essayé de voir ce qu’elle avait dans le ventre : montée en température, répartition de la chaleur, nettoyage, et si le côté "tout inox" c’est pratique ou juste joli sur la fiche produit.

Concrètement, je cherchais un compromis entre la petite plancha électrique premier prix qui galère dès qu’on met plus de trois steaks, et les gros modèles pro hors de prix. Là, on est clairement dans une gamme "familiale++" : grosse surface (64 x 40 cm de cuisson), couvercle fourni, deux zones de chauffe indépendantes, et un bac récupérateur amovible. Sur le papier, ça coche pas mal de cases pour les repas d’été.

Je vais être honnête : ce n’est pas parfait, il y a des trucs qui m’ont un peu agacé, mais globalement ça fait le job. Je vais détailler point par point : design, matériaux, performance en cuisson, nettoyage, et surtout si le prix se justifie par rapport à ce qu’on trouve chez les marques plus connues. Si tu hésites entre cette plancha et un modèle barbecue classique, ça devrait t’aider à trancher.

Niveau rapport qualité-prix, on n’est clairement pas sur l’entrée de gamme. Il existe des planchas électriques bien moins chères, mais souvent plus petites, avec une plaque en alu revêtu et un look beaucoup plus fragile. Ici, tu paies plusieurs choses : la grande surface de cuisson, le tout inox, la fabrication en France, et les deux zones de chauffe. Pour quelqu’un qui compte l’utiliser régulièrement en saison, ça se défend.

Comparé à certaines marques plus connues qui font du "made in Spain" ou autre, on est souvent dans la même fourchette de prix, voire un peu en dessous pour des caractéristiques assez proches. Là où Mirichaud marque des points, c’est sur la construction simple et robuste. Pas de fioritures, mais des éléments qui tiennent la route. Si tu veux juste une plancha d’appoint pour deux soirées par an, ça fait peut-être cher. Par contre, si tu sais que tu vas l’allumer tous les week-ends d’été, l’investissement commence à avoir du sens.

Le fait que le couvercle et deux ustensiles soient inclus évite aussi quelques achats supplémentaires. Ce n’est pas énorme, mais si tu dois rajouter 40–50 € en accessoires sur un autre modèle, au final la différence de prix se réduit. Là, tu as un kit prêt à l’emploi. Après, soyons honnête : il y a des modèles gaz qui, pour un prix proche, offriront encore plus de puissance. Tout dépend si tu tiens au côté électrique (pratique en appartement avec terrasse, par exemple) ou pas.

Pour moi, le bilan est : bon rapport qualité-prix pour quelqu’un qui veut du solide et qui cuisine souvent à la plancha. Ce n’est pas l’affaire du siècle, il y a mieux et il y a moins bien, mais on en a pour son argent. Si tu cherches juste le prix le plus bas, passe ton chemin. Si tu veux un appareil qui tient la route plusieurs années sans faire gadget, ça se regarde sérieusement.

Niveau look, on est clairement sur du fonctionnel. Tout est en inox gris, assez sobre, presque un peu "matériel de collectivité". Si tu cherches un truc design pour impressionner sur la terrasse, ce n’est pas le modèle le plus sexy du marché. Par contre, ça donne tout de suite une impression de solidité. La structure ne fait pas cheap, ça ne sonne pas creux quand on tape dessus, et la plaque de 3 mm d’épaisseur inspire confiance.

Les deux boutons de thermostat sont en façade, bien séparés, avec des graduations. Ce n’est pas de l’horlogerie, mais on comprend vite quelle zone correspond à quel bouton. J’ai apprécié le fait que les poignées du couvercle soient bien isolées : même après 30 minutes de cuisson à haute température, je pouvais le manipuler sans me cramer les doigts. Le couvercle sert aussi un peu de "pare-projections", pratique si tu cuisines près d’un mur.

Par contre, il faut être clair : c’est encombrant. Sur une table de jardin standard, ça mange une bonne moitié de la surface. Il vaut mieux prévoir un chariot ou une table dédiée si tu cuisines souvent. Le poids est correct pour ce type d’appareil, mais ce n’est pas un truc que tu vas ranger au-dessus du frigo tous les soirs. On sent que c’est pensé pour rester à peu près au même endroit pendant la saison.

Un petit reproche : il n’y a pas de rebords très hauts autour de la plaque. Ça suffit pour retenir les jus, mais si tu es du genre à remuer vite ou à cuisiner des petites choses qui roulent (tomates cerises, par exemple), il faut faire un peu attention. J’aurais aimé 1 ou 2 cm de plus en hauteur de bord. Globalement, le design ne fait pas rêver, mais il est cohérent avec l’usage : solide, lisible, et orienté cuisine plus que décoration.

Au niveau confort, je trouve que cette plancha est simple à vivre. On branche, on tourne les deux boutons, on attend que ça chauffe, et c’est parti. Pas de réglages compliqués, pas d’écran. Les thermostats sont assez clairs, et on comprend vite quelle zone correspond à quoi. Le fait d’avoir le couvercle inclus est sympa : ça évite d’acheter un accessoire en plus, et ça sert autant pour limiter les projections que pour accélérer la cuisson.

La hauteur de travail est correcte si tu la poses sur une table de jardin standard, mais ce n’est pas réglable évidemment. Si tu es très grand, tu risques de te pencher un peu. J’ai apprécié les ustensiles fournis : la spatule grattoir est bien adaptée à la plaque inox, elle est assez rigide pour décoller ce qui a accroché sans forcer comme un bourrin. La pince fait le job pour retourner saucisses, brochettes, légumes, même si ce n’est pas de la pince haut de gamme.

Niveau bruit, c’est quasi silencieux, à part les crépitements de la cuisson, donc tu peux discuter autour sans problème. Il n’y a pas de fumée excessive si tu ne noies pas tout dans l’huile. Par contre, comme toute plancha, ça dégage un peu d’odeurs de cuisson, donc mieux vaut l’utiliser dehors ou dans un endroit bien ventilé. Le câble d’alimentation est d’une longueur correcte, mais prévois quand même une rallonge si ta prise n’est pas juste à côté de la table.

Les petits bémols : l’encombrement (ça prend de la place sur la table et dans le rangement), et l’absence de petites options pratiques genre un enrouleur de câble intégré ou des poignées vraiment prévues pour le transport. Ça se bouge, mais ce n’est pas ultra confortable si tu dois la sortir et la rentrer à chaque fois. Globalement, pour l’usage barbecue/plancha du week-end, ça reste tout à fait gérable et plutôt agréable.

Le gros argument de cette plancha, c’est le tout inox. Franchement, ça se sent tout de suite. La plaque ne se raye pas au premier coup de spatule, et on peut utiliser la spatule grattoir fournie sans avoir peur de flinguer un revêtement. Pour quelqu’un qui cuisine souvent à la plancha, c’est un vrai plus : tu n’es pas en stress dès que quelqu’un d’autre se met à gratter un peu fort.

L’inox alimentaire de 3 mm sur la plaque de cuisson, c’est un bon compromis : assez épais pour ne pas se déformer à la chaleur, mais pas non plus une plaque de restaurant de 10 mm d’épaisseur qui met 20 minutes à chauffer. Après plusieurs sessions, je n’ai pas vu de déformation visible ni de points chauds bizarres. La chaleur reste quand même un peu plus marquée au centre que sur les bords, mais ça reste acceptable pour une plancha domestique.

Le châssis en inox est pratique pour le nettoyage : un coup d’éponge avec un produit dégraissant, et c’est bon. Par contre, comme tous les appareils en inox, ça marque un peu : traces de doigts, petites taches si on ne sèche pas bien. Ce n’est pas dramatique, mais si tu veux que ça reste "propre visuellement", il faut passer un chiffon sec après le nettoyage. L’avantage, c’est que ça ne rouille pas au premier oubli dehors, mais je conseille quand même de la protéger de la pluie.

Le fait qu’il n’y ait pas d’autre matériau que l’inox (pas de revêtement fragile) veut aussi dire que tu dois gérer un minimum la cuisson : huiler un peu, bien préchauffer, et éviter de tout laisser coller. Ce n’est pas une poêle antiadhésive magique. Mais niveau durabilité, c’est clairement plus rassurant. Pour moi, sur les matériaux, c’est un bon point : c’est simple, costaud, et ça correspond à l’usage intensif qu’on peut avoir en été.

En termes de durabilité, l’ensemble respire quand même le sérieux. L’inox partout, c’est clairement un atout : pas de peinture qui s’écaille, pas de revêtement fragile qui part en lambeaux. Après plusieurs utilisations, quelques bons coups de spatule et de grattoir, la plaque n’a pas bougé. Elle a pris une légère coloration liée à la chaleur, ce qui est normal sur l’inox, mais rien qui gêne l’usage.

Le bac de récupération des jus amovible est bien fichu. Il se retire facilement, on le vide, un coup d’eau chaude et de liquide vaisselle, et c’est propre. Le plus gros du nettoyage se fait à chaud : un peu d’eau sur la plaque (attention à la vapeur), on gratte avec la spatule, on pousse vers le bac, et ça enlève déjà pas mal de gras. Ensuite, une fois refroidi, un coup d’éponge non abrasive pour finir. C’est plus simple qu’un barbecue au charbon, clairement, mais il faut quand même un petit rituel de fin de cuisson.

Le fait que les pièces détachées soient dispo 7 ans est un bon signe. Ça veut dire qu’en cas de problème sur un thermostat ou un élément électrique, ce n’est pas forcément poubelle directe. La garantie 2 ans est classique, ni généreuse ni radine. Je n’ai pas assez de recul pour dire comment ça tiendra dans 5 ans, mais vu la construction, je ne suis pas trop inquiet si c’est utilisé normalement et stocké à l’abri de la pluie.

Par contre, ce n’est pas parce que c’est de l’inox que tu peux le laisser dehors toute l’année sans protection. Entre l’humidité, la poussière, et la graisse séchée, ça finira par faire sale. À mon avis, un couvercle + une housse ou un rangement dans un abri, c’est le minimum si tu veux qu’elle garde une bonne tête. Globalement, pour la durabilité, je dirais que c’est un appareil qui peut clairement tenir plusieurs saisons sans broncher, à condition de ne pas le maltraiter et de le nettoyer un minimum.

Sur la performance pure, les 2400 W font le boulot pour une plancha de cette taille. La montée en température n’est pas instantanée, il faut compter une bonne dizaine de minutes pour atteindre une chaleur vraiment intéressante sur toute la surface. Une fois chaude, par contre, ça tient bien. J’ai pu saisir des steaks et des brochettes sans que la température ne s’effondre dès que je chargeais un peu la plaque.

Les 2 zones de chauffe indépendantes sont vraiment utiles. Typiquement, je mettais une zone assez forte pour saisir la viande, et l’autre un peu plus basse pour les légumes ou pour garder au chaud. Les thermostats vont théoriquement de 50 à 300 °C, mais comme sur beaucoup d’appareils, les chiffres sont plus indicatifs qu’autre chose. J’ai rapidement appris à régler "au feeling" : milieu pour une cuisson douce, presque à fond pour saisir. La répartition de la chaleur est correcte : le centre chauffe plus que les bords, mais ça reste utilisable sur la quasi-totalité de la surface.

J’ai testé : merguez, chipos, brochettes de poulet, pavés de saumon, poivrons, courgettes, champignons, et même quelques tranches d’ananas. Franchement, tout est sorti correctement. Le poisson accroche un peu si on n’huile pas assez, mais c’est le comportement classique de l’inox. Rien de dramatique, il suffit de ne pas bouger trop tôt et de racler avec la spatule. Le couvercle aide pas mal pour finir la cuisson à cœur sans tout brûler en dessous, surtout sur les morceaux un peu épais.

Le seul vrai point faible niveau performance, c’est qu’à pleine charge (plancha remplie de viande), on sent que ce n’est pas un monstre de puissance pro. Ça suit, mais la température baisse un peu et il faut parfois patienter avant de retourner ou rajouter des pièces. Pour un usage familial, ça va largement. Si tu veux faire cuire pour 15 personnes non-stop, il faudra peut-être viser une gamme au-dessus. Mais pour 8–10 personnes, ça reste très correct.

Sur la fiche technique, la PLANCHAELEC NEO E650, c’est une plancha électrique de 2400 W, avec 2 zones de chauffe et 2 thermostats séparés, réglables de 50 à 300 °C. La surface de cuisson annoncée est de 64 x 40 cm, ce qui est franchement large. En pratique, j’ai pu mettre sans problème : 8 brochettes + des légumes sur le côté, ou 10 merguez + 6 chipos + quelques tranches de poivrons. Pour une famille ou un petit groupe d’amis, c’est confortable.

Le gros point mis en avant, c’est le côté tout inox. La plaque de cuisson est en inox alimentaire de 3 mm d’épaisseur, le châssis aussi est en inox. Pas de revêtement fragile type téflon qui part au bout de 6 mois si on gratte un peu trop fort. On a aussi un bol de récupération des jus amovible, qui se tire comme un tiroir. Ça paraît basique, mais ça change la vie pour le nettoyage. La marque fournit un couvercle et 2 ustensiles : une spatule grattoir et une pince de service. Ce n’est pas de la grande cuisine pro, mais c’est utilisable.

Autre détail rassurant : fabriqué en France, garantie 2 ans, pièces dispo 7 ans. Ça ne veut pas dire que ça ne tombera jamais en panne, mais au moins ce n’est pas un truc anonyme importé sans suivi. Niveau dimensions globales, on est sur 65 x 43 x 18 cm, donc ça prend de la place sur une table ou un chariot, il faut le savoir. Ce n’est pas un petit appareil à poser dans un coin de la cuisine.

En résumé sur la présentation : c’est une plancha assez simple dans ses fonctions (pas de wifi, pas de truc connecté, rien de gadget), mais avec les bons basiques pour cuisiner correctement : puissance correcte, grande surface, deux zones, inox costaud, et quelques accessoires pour démarrer. Rien de révolutionnaire, mais on sent que c’est pensé pour un usage régulier et pas juste pour faire joli sur le balcon deux fois par an.